百香果凉粉的家常做法 百香果凉粉怎么做好吃

“百香果果皮扔掉太可惜，多花一点功夫，把营养吸收起来！”

食材明细

主料

百香果:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

百香果凉粉的制作方法步骤

1洗果。2切开刮出果汁。3去白瓤。4水煮果皮。5另一锅里放白凉粉。6捞出果皮。7果皮水冲白凉粉，搅拌溶解。8加果汁。9搅拌。10第三煮沸。11装碗，放凉。12加炼奶（或蜂蜜），ΨΨ

小技巧

水要按凉粉对应的比率多煮些，一来果皮吸收，二来挥发。本来预计有5碗的只有3碗的分量，结果凉粉稠了些。